Jazmín Ramos / Grupo Cantón
El sector restaurantero de Cancún espera un incremento de entre 80 y 100 por ciento en comensales gracias al Día del Padre y al partido de la Selección Mexicana ante Corea del Sur.
Cancún.- Un incremento de entre 80 y 100 por ciento en el flujo de comensales esperan los restaurantes con motivo de la celebración del Día del Padre y el segundo partido de la Selección Mexicana, que enfrentará a Corea del Sur, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Cancún, Perla Flores Navarro.
La dirigente empresarial señaló que ambos eventos representan un respiro para el sector restaurantero, que arrastra bajas ventas de hasta 40 por ciento desde el inicio del año, con excepción de algunos repuntes registrados durante días festivos y fines de semana largos.
Partido de México impulsará consumo en sport bars
Explicó que la recuperación comenzará con el encuentro de la Selección Mexicana programado para esta semana y continuará con la celebración del Día del Padre, una fecha que cada vez cobra mayor relevancia comercial, aunque todavía no alcanza el impacto de otras festividades.
En cuanto al partido, comentó que podría generar un aumento importante en las operaciones de los establecimientos, especialmente en los sport bars, que durante el encuentro anterior registraron una ocupación del 100 por ciento.
Sector busca recuperarse de bajas ventas
Flores Navarro destacó que el ambiente futbolero se complementará con los festejos familiares, por lo que los restaurantes deberán apostar por promociones, paquetes especiales y descuentos para atraer a un mayor número de clientes.
Indicó que el consumo promedio por persona podría oscilar entre los 300 y mil 500 pesos, dependiendo del tipo de establecimiento y de la experiencia gastronómica ofrecida.
