Jazmín Ramos / Grupo Cantón
Solo el 39% de los establecimientos registró un aforo considerable, principalmente durante los partidos de la Selección Mexicana, mientras que el 60% reportó una disminución en su actividad.
Cancún.- La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Perla Flores Navarro, admitió que al cierre del Mundial de Fútbol 2026 no cumplió las expectativas ya que solo el 39 por ciento de los establecimientos tuvo un aforo considerable principalmente en los partidos de México.
Indicó que de acuerdo al balance final, el 10 por ciento de los establecimientos logró un aumento ligero en el flujo de comensales, cerca de un 15 por ciento, mientras que el 60 por ciento no solo no obtuvo resultados positivos, sino que disminuyeron.
En cuanto al cheque promedio mencionó que el consumo oscilo entre los 400 y 500 pesos por comensal, siendo los sport bars los que tuvieron mayor dinamismo, así como aquellos que tienen mejor ubicación.
Referente a los empleos que se estimaban se crearía por la justa deportiva a nivel nacional, unos 39 mil, únicamente se lograron 15 mil e incluso en la mayoría de los restaurantes no fue necesario contratar personal extra. En si, considero que en conclusión la justa deportiva si genero oportunidades pero no beneficios para toda la industria y el éxito dependió de algunos factores como ubicación y concepto, además de la oferta.
Refirió que otro punto destacable fue que solo algunos establecimientos captaron turistas internacionales ligados al mundial, pero no pasó del 10 por ciento.
