Jazmín Ramos / Grupo Cantón
El proyecto piloto apoyado por la Unión Europea busca incorporar pescadores a la recolección de sargazo en alta mar durante 2027.
CANCÚN.— El Consejo Hotelero del Caribe Mexicano y el Laboratorio SargaTech anunciaron un proyecto para crear una pesquería formal de sargazo.
Los promotores la plantean como la primera pesquería formal de sargazo a nivel internacional.
La propuesta cuenta con la participación de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Quintana Roo.
El proyecto busca dar un nuevo uso al sargazo. Para ello, plantea que pescadores locales recolecten el alga antes de que llegue a las playas.
Pescadores participarían en la recolección
Los representantes presentaron el proyecto durante la 4ª Conferencia Global Gateway UE-Caribe.
Ahí explicaron los objetivos de la iniciativa Caribe Circular y Sostenibilidad.
Uno de ellos consiste en proteger la imagen del Caribe mexicano como destino turístico.
Otro objetivo es sumar al sector pesquero a la recolección del sargazo.
Los pescadores enfrentan una disminución en sus capturas. Por ello, el proyecto plantea una nueva actividad para las cooperativas.
El programa piloto cuenta con apoyo de la Unión Europea.
Su desarrollo está previsto para el primer semestre de 2027.
La propuesta busca demostrar que los pescadores pueden recolectar sargazo en el mar.
Para ello, utilizarían tecnología adecuada.
También trabajarían bajo un esquema que permita dar valor comercial al alga.
El proyecto contempla 800 pescadores
El representante del Consejo Hotelero del Caribe Mexicano y de Caribe Circular y Sostenibilidad explicó el alcance previsto.
Si el modelo resulta viable, buscarían integrar a 800 pescadores.
También contemplan la participación de 420 embarcaciones menores.
Las operaciones abarcarían la zona entre Xcalak y Puerto Morelos.
La meta planteada es recolectar entre 2 mil y 4 mil toneladas diarias.
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Los pescadores realizarían esta labor antes de que el sargazo llegue a la costa.
Información publicada sobre el proyecto también contempla la participación de cooperativas pesqueras.
Una de las versiones difundidas habla de hasta 840 embarcaciones.
Además, señala una posible operación en más de mil 500 kilómetros cuadrados de mar territorial.
Estas cifras forman parte de las versiones difundidas sobre el proyecto.
Buscan convertir el sargazo en materia prima
La iniciativa propone cambiar la forma de aprovechar el sargazo.
El proyecto ya no lo plantea solo como un residuo.
Ahora busca utilizarlo como materia prima con valor comercial.
“Ya no se puede hablar de si se puede o no. Ahora hay que hablar de cuándo y a qué velocidad se va a implementar, porque el Caribe mexicano no soporta mucho más tiempo esta situación”, afirmó el representante.
Según explicó, el mercado mundial de macroalgas pardas supera los 450 millones de dólares anuales en Asia.
El sargazo forma parte de esta categoría.
También señaló un precio de referencia para el sargazo fresco.
La cifra planteada va de 50 a 60 dólares por tonelada.
El producto debe llegar sin arena.
Con procesos de pretratamiento, el valor podría alcanzar entre 450 y 500 dólares por tonelada.
Estos valores permitirían buscar nuevos usos para el alga.
Entre ellos aparecen los biomateriales y biofertilizantes.
Sin embargo, el proyecto aún debe evaluar varios factores.
Entre ellos están la biomasa disponible y la capacidad de procesamiento.
También deberán calcular los costos de operación.
Estos elementos ayudarán a establecer un precio definitivo para el recurso.
Una nueva opción para el sector pesquero
El proyecto también busca generar ingresos para las cooperativas pesqueras.
La actividad podría desarrollarse durante periodos con menores capturas.
También podría funcionar cuando otras actividades enfrenten restricciones.
El modelo contempla la participación de los pescadores en toda la cadena.
El proceso comenzaría con la extracción del sargazo en el mar.
Después vendría su posible transformación.
El objetivo es obtener productos con valor agregado.
La propuesta también busca que parte de los beneficios permanezca en las comunidades costeras.
Así, el proyecto pretende diversificar los ingresos del sector pesquero.
Información publicada sobre la iniciativa contempla nodos de operación.
Las embarcaciones se organizarían dentro de estos puntos.
El esquema también mantendría la participación de las comunidades costeras.
Buscan retirar el sargazo antes de que llegue a las playas
Uno de los objetivos centrales es trabajar mar adentro.
La intención es retirar el sargazo antes de su llegada a las playas.
Con ello, buscarían reducir los costos de recolección, traslado y disposición.
El programa piloto tendrá que demostrar que las embarcaciones menores pueden trabajar con seguridad.
También deberán comprobar su eficiencia.
Otro reto será alcanzar la capacidad necesaria para retirar grandes cantidades de sargazo.
La iniciativa plantea así un cambio en la atención del fenómeno.
Actualmente, gran parte de los esfuerzos ocurre después del recale.
El nuevo modelo propone actuar desde el mar.
Además, busca conectar la recolección con una cadena económica.
El proyecto todavía deberá cumplir su etapa piloto.
También tendrá que definir sus mecanismos de operación.
Los responsables evaluarán sus resultados durante 2027.
Si el modelo funciona, buscarán ampliar la participación del sector pesquero.
La meta será convertir la recolección del sargazo en una actividad productiva.
El proyecto también pretende generar beneficios para las comunidades costeras y el destino turístico.
