Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón
26 jóvenes de Quintana Roo y Campeche concluyeron una capacitación para fortalecer el aprovechamiento sostenible del chicozapote y preservar la tradición chiclera en la Selva Maya.
FCO.– Jóvenes de tres comunidades de Quintana Roo y una de Campeche concluyeron la segunda fase del proyecto “Formación de jóvenes y mujeres en el aprovechamiento sostenible del chicozapote en la Selva Maya”, una iniciativa enfocada en preservar los conocimientos tradicionales y fortalecer las actividades productivas sustentables en la región.
La capacitación fue desarrollada por el Consorcio Chiclero y Rainforest Chicza, con el acompañamiento de GIZ México, a través del Programa Selva Maya, con el objetivo de formar nuevas generaciones comprometidas con el manejo responsable de los recursos forestales.
Durante este proceso, 26 jóvenes fortalecieron sus conocimientos y habilidades en diversas etapas de la actividad chiclera, como extracción de chicle natural, control de calidad, inocuidad, normatividad forestal, registro de producción, almacenamiento, filtrado, cocción y enmarquetado, informó Manuel Aldrete, director general del Consorcio Chiclero.
Mujeres se integran a la actividad chiclera sustentable
El proyecto también permitió abrir nuevos espacios para la participación de las mujeres dentro de la actividad chiclera, impulsando la inclusión, fortaleciendo la economía de las comunidades forestales y promoviendo la transmisión de conocimientos entre generaciones.
“Nuestro reconocimiento a los maestros chicleros, quienes compartieron su experiencia y acompañaron las prácticas en campo, y especialmente a GIZ México, cuyo respaldo hizo posible continuar formando nuevos productores comprometidos con el aprovechamiento responsable del chicozapote y la conservación de la selva”, señaló Aldrete.
Capacitación impulsa conservación y economía comunitaria
Destacó que cada joven capacitado representa una nueva oportunidad para las comunidades y una esperanza para el futuro de la Selva Maya, al mantener vigente una actividad tradicional que combina desarrollo económico y conservación ambiental.
Con esta formación, el Consorcio Chiclero busca fortalecer el relevo generacional de una de las actividades forestales más representativas de la región y consolidar modelos productivos que permitan proteger los ecosistemas de la península.
