Jazmín Ramos / Grupo Cantón
Cancún.- Once restaurantes del Caribe Mexicano fueron galardonados a través de la Guía México Gastronómico por Culinaria Mexicana 2025 en Open Table, que reconoce lo mejor del arte culinario, colocando la cocina de Quintana Roo entre las mejores por calidad, creatividad, servicio y experiencia.
Este distintivo en su aniversario número 11 es patrocinado por Larousse Cocina S. Pellegrino y Nespresso, que este año contempla 250 restaurantes, de los cuales más de 130 pueden reservarte mediante el Open Table.
El reconocimiento no solo identifica lo mejor de la gastronomía mexicana, sino que hace mención a la experiencia que tienen los comensales, de ahí la importancia del distintivo, que en el caso del Caribe Mexicano agregó a 11 restaurantes de la Riviera Maya, Tulum, Cancún e Isla Mujeres.
Para seleccionar a los galardonados se cuenta con un jurado conformado por 80 personas, entre ellas especialistas en gastronomía, sommeliers, empresarios y periodistas; de modo que se tienen elementos sólidos para realizar el reconocimiento.
De esta forma, con base en la experiencia y el constante movimiento del jurado para probar los restaurantes del país, se conforma la guía, destacando los restaurantes del Caribe Mexicano.
Aquí la lista:
• ARCA – Tulum
• AUTOR – Tulum
• Chino Poblano – Riviera Maya
• Cocina de Autor at Grand Velas – Riviera Maya
• Ha’ – Riviera Maya
• María Dolores – Isla Mujeres
• Onora – Cancún
• Punta Corcho – Riviera Maya
• Ramona – Cancún
• Le Chique- Rivera Maya
• Casa Amante- Rivera Maya
