Paloma Wong/Grupo Cantón
Productores del sur de Quintana Roo reportan una producción diaria de 50 mil elotes gracias a las lluvias recientes y condiciones favorables, abasteciendo principalmente a destinos turísticos del norte del estado.
Chetumal. – El temporal ha permitido que la siembra de elote en la zona sur de Quintana Roo genere producto suficiente para su comercialización, sobre todo en la zona norte, pues en este ciclo de cosecha se han obtenido en promedio 50 mil piezas diarias para todo el estado, aseveró Lorenzo Contreras Renteral, presidente de Eloteros Productos Real en la localidad de Pucté.
En entrevista, indicó que Quintana Roo cuenta con un corredor elotero ubicado en los municipios de Felipe Carrillo Puerto, Bacalar y Othón P. Blanco. Esta zona comprende tres mil 500 hectáreas de maíz divididas en 12 comunidades rurales, las cuales se mantienen en producción constante gracias a los trabajos diarios de siembra y cosecha. Esto ha permitido que los campesinos obtengan producto para comercializar en la zona norte de la entidad.
Explicó que actualmente el clima ha sido benevolente, aunado a que la variedad 75-73 que están sembrando es flexible ante las condiciones climáticas, por lo que la producción ha sido mayor.
“Tuvimos una sequía de alrededor de 20 días que no nos afectó. La variedad que sembramos es 75-73 y producimos todo el año. Ahora, las lluvias de los primeros días de abril nos han ayudado bastante y la variedad que manejamos no requiere mucha agua y es resistente”, comentó.
Recalcó que las tres mil 500 hectáreas generan al día 50 mil piezas que son comercializadas en todo el estado. El producto se vende entre 3.50 y 5 pesos por pieza en la zona norte, mientras que en el sur se encuentra entre 1.50 y 2.50 pesos, aunque este varía de acuerdo con la oferta y la demanda. Por lo tanto, este precio continúa siendo rentable para los productores de elote.
“Cancún, Tulum y Playa del Carmen son nuestros mayores consumidores; también, en menor medida, Cozumel e Isla Mujeres. En el caso de los primeros tres municipios, enviamos 35 mil piezas diarias”, abundó Contreras Renteral.
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