Paloma Wong/Grupo Cantón
Productores cañeros alertan que el jarabe de maíz de alta fructosa importado desplaza el consumo de azúcar mexicana y afecta la economía del sector, por lo que solicitan medidas para limitar su ingreso.
Chetumal.- El uso de sustitutos como el jarabe de maíz de alta fructosa que ingresa al país está afectando drásticamente la producción cañera, pues los productores están siendo desplazados en el consumo para la elaboración de refrescos, reconoció Benjamín Gutiérrez Reyes, presidente de la Asociación de Productores Cañeros A.C.
El mes pasado, la presidenta de la República, Claudia Sheinbaum, propuso a directivos de The Coca-Cola Company sustituir el jarabe de maíz de alta fructosa importado por azúcar de caña mexicana, a fin de impulsar la economía nacional y el campo mexicano. Sin embargo, hasta el momento no hay una respuesta concreta.
En este sentido, el presidente de la Asociación de Productores Cañeros A.C. indicó que el uso de sustitutos como el jarabe de maíz de alta fructosa ha desplazado parte de la demanda del azúcar nacional en la industria alimentaria y de bebidas; no obstante, hasta ahora no se ha registrado un cambio en las toneladas producidas dentro de la asociación a nivel nacional.
Por lo tanto, reiteró que lo único que buscan como agrupaciones cañeras es evitar el ingreso de estos endulzantes, que finalmente afectan la economía de los productores locales.
“Hasta ahora no ha habido ningún cambio. Ha habido diálogo con líderes nacionales para que las refresqueras dejen de consumir jarabe de maíz, porque es una afectación muy fuerte. Este producto entra a muy bajo costo, y como en todo, se busca lo más barato”, abundó.
Además, recalcó que la caña de azúcar es un producto orgánico y libre de químicos; sin embargo, consideró que ha sido “satanizada”, por lo que se requiere un cambio de visión para evitar mayores pérdidas económicas.
A la par, el líder cañero hizo un llamado a las autoridades federales para implementar medidas que protejan el mercado interno, incluyendo posibles ajustes arancelarios que permitan equilibrar la competencia y garantizar mejores condiciones para las y los productores del país.
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