Jazmín Ramos / Grupo Cantón
Viva Foods compra productos del mar a cooperativas de Quintana Roo y Yucatán. La empresa reporta ventas mensuales por 2.5 millones de dólares en el Caribe mexicano.
Cancún.- La empresa Viva Foods, con sede en Cancún, está transformando el suministro de productos congelados al integrar un 30 por ciento de materia prima nacional en su cadena de valor. En Quintana Roo, la compañía compra productos del mar directamente a cooperativas locales para comercializar y exportar pulpo maya, langosta y camarón, informó Juan Manuel López, director de Operaciones de la empresa.
Durante una conferencia de prensa, en la que dieron a conocer sus planes de expansión, el directivo explicó que esta iniciativa busca impulsar la economía regional y fortalecer el vínculo de sus operaciones con las comunidades.
Esto cobra relevancia en un mercado que tradicionalmente depende de las importaciones.
“Estamos rompiendo la tendencia mediante la adquisición directa a cooperativas locales de Quintana Roo y Yucatán, logrando no solo abastecer a los principales destinos turísticos del país, sino también exportar especies de alto valor”, expresó.
Quintana Roo concentra la mayor actividad comercial
López señaló que el Caribe mexicano es el principal motor de las operaciones de la compañía.
En esta región, Viva Foods registra ventas por 2.5 millones de dólares mensuales. La cifra contrasta con los 250 mil dólares que generan en conjunto Los Cabos y Vallarta.
Esta diferencia comercial, explicó, responde a que el 80 por ciento de la ocupación de los clientes de cadena de la empresa se concentra en Quintana Roo. Para atender ese volumen de negocio, la compañía amplió de manera importante la capacidad de su centro de distribución en Cancún.
Viva Foods reporta crecimiento anual del 40%
El directivo destacó que la ventaja competitiva de la empresa radica en una cadena de suministro local y trazable, con la que busca eliminar intermediarios.
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Añadió que, pese a un entorno económico complicado para el sector turístico, la compañía logró crecer un 40 por ciento durante el último año. Entre los factores que representan desafíos para la actividad local mencionó el sargazo, la sobreoferta hotelera y los efectos de la percepción del Mundial.
Con este resultado, Viva Foods superó su meta inicial de crecimiento, que era del 30 por ciento.
