Paloma Wong / Grupo Cantón
La exportación de azúcar mexicana a Estados Unidos se realizará en 2027, mientras productores de Quintana Roo buscan mejorar la calidad y el rendimiento de sus cultivos.
Chetumal.- La comercialización de azúcar mexicana a Estados Unidos será para el 2027, esta saldrá del excedente que se va al mercado mundial; previo a ello, los productores cañeros de Quintana Roo ya se preparan para tener caña de calidad y con buen rendimiento, en razón a que también aportaran a esta exportación de endulzante.
Sergio Crisanto Morteo, presidente de la Unión Local de Productores Cañeros de Quintana Roo, confirmó que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) adquirirá 650 mil toneladas de azúcar para la zafra 2026-2027. Esto vendrá a dar un respiro al sector industrial ante las bajas que han tenido en los últimos años.
Si bien está es una exportación a nivel nacional, declaró que Quintana Roo debe prepararse para tener una caña de calidad, y que está a su vez, tenga mejor rendimiento a fin de mejorar el precio de la tonelada que este 2026 decayó al quedar en 14 mil 400 pesos cuando años atrás estuvo en 16 mil pesos. Esta caída del precio propició que varios productores de caña estén endeudados.
Por lo tanto dijo que trabajaran en algunos cambios de la producción y zafra, lo que les ayudará a tener un mejor rendimiento, que se ve reflejado en el Kilogramo de Azúcar Recuperable Base Estándar (Karbe).
Piden renovar cultivos antiguos
De entrada, Crisanto Moreo precisó que los productores cañeros con plantaciones arriba de los ocho años y rendimientos menores a las 30 toneladas deberán renovar su cultivo, y apegarse a la variedad que les indique el Comité de Producción, esto con la finalidad de que la actividad siga siendo rentable.
Recalcó que para que los productores alcancen un buen rendimiento, se debe obtener más de 50 puntos de Karbe, pero desafortunadamente por las plagas se cae el rendimiento.
“No podemos obtener un buen Karbe si tenemos una mala calidad de caña, no es culpa del productor es la mala calidad de la caña que tenemos por las plagas”, abundó.
“Se le invita al productor a tener consciencia y sabemos que la caña de 10 cortes en adelante ya no tiene calidad para sacarle más azúcar a la caña y eso pega, entonces esos siglos viejos entonces cambiarlos y no adelantarnos a la siembra. Debemos ajustarnos a los calendarios de siembra y cosecha, yo creo que es cuestión de trabajo”, aseguró el líder cañero.
