FRANCIA.-Una bloguera francesa murió a causa de la explosión de un sifón de cocina con el que preparaba crema chantilly.
Rebecca Burger era muy conocida en el mundo del deporte y era popular en redes sociales, donde promocionaba sus fotos y videos.
Burger tenía cerca de 55.000 seguidores en Facebook y más de 158.000 en Instagram.
La bloguera de 33 años estaba preparando la crema con un sifón de cocina cuando la parte superior del aparato explotó, según informó la policía francesa.
Uno de los familiares de Burger escribió en la cuenta de Instagram de la joven que el sifón “explotó golpeando el pecho de Rebecca, causándole la muerte”.
La prensa francesa señaló que Burger murió de un paro cardíaco luego del incidente, aunque llegó a recibir atención médica.
La bloguera falleció en su casa en la localidad de Mulhouse, en el este de Francia.
Qué es un sifón de cocina
El familiar de Burger que escribió en su cuenta de Instagram advirtió a los lectores que no deben usar sifones de cocina, ya que “miles de aparatos con fallas siguen en circulación”.
Un sifón de cocina o sifón de espumas es un aparato que permite dar a cremas y otros preparados una consistencia de mousse o espuma.
El secreto está en inyectar gas a la mezcla, causando la emulsión de las partículas de grasa.
El sifón consiste en un recipiente de aluminio o acero inoxidable en el que se coloca la crema. La tapa o cabezal del recipiente lleva un tapón de rosca en que se coloca una cápsula de gas, óxido de nitrógeno, a alta presión.
Cuando se perfora la cápsula se libera el gas al recipiente que debe agitarse. La mezcla espumosa se vierte luego a través de diferentes tipos de boquillas. (Fuente: BBC)
