CANCÙN, Q. Roo.- Con una inversión de 15 millones de pesos, Guy Fieri, Celebrity Chef y afamado rock star de la cocina, ganador del Food Network Star, invitó a MERA Corporation para el lanzamiento oficial de su primer restaurante abierto para todo el público en Latinoamérica, Guy Fieri´s Kitchen + Bar Playa del Carmen.
El restaurante Guy Fieri´s Kitchen + Bar Playa del Carmen, enfocado en la comodidad de sus comensales, ocupa una superficie de 380 m2 y tiene capacidad para atender a 190 personas. Entre sus instalaciones cuenta con un deck y una amplia terraza situada en la mismísima y afamada Quinta Aveniday en su interior climatizado ofrece música en vivo, pantallas que transmiten lo mejor del deporte, cómodos gabinetes y mesas para degustar las especialidades de la casa. Una boutique con ropa y souvenirs del afamado chef Guy Fieri complementa el novedoso restaurante.
Está ubicado en el más importante corredor turístico y comercial de la Riviera Maya, la Quinta Avenida y calle 22 de Playa del Carmen, Guy Fieri´s Kitchen + Bar ofrece desde su apertura en noviembre pasado, un concepto único en México y diferente a todo lo antes visto, al ser un restaurante y bar americano (american food chef-driven culinary), con platillos y un menú, con ingredientes y preparaciones de la más alta calidad, y acompañados todos de bebidas que sorprenden y también con platillos tradicionales pero con un toque fuera de lo común, como ejemplo las costillas y el brisket, horneados y ahumados, en el único horno ahumador (dry Smoker) de toda la ciudad que brinda un sabor inigualable después de haber sido cocinados por 14 horas al humo de la leña. (Jesús Vázquez / Quintana Roo Hoy)
