Manuel Baeza / Grupo Cantón
La edición número 15 se realizará del 12 al 16 de noviembre en Villahermosa, con experiencias gastronómicas, talleres, catas y presentaciones artísticas. Desde Cancún, autoridades turísticas invitaron a los viajeros de Quintana Roo a conocer esta celebración dedicada al cacao.
Cancún.— Tabasco alista la edición número 15 de su Festival del Chocolate, que se celebrará del 12 al 16 de noviembre en el Parque Tabasco Dora María, en Villahermosa; con más de 240 actividades enfocadas en la gastronomía, la cultura y la tradición cacaotera de la entidad.
De igual manera durante la Caravana Turística del Sureste 2026, realizada en Cancún, Johara de Leija Hernández, directora general del Fideicomiso para la Promoción Turística de Tabasco; invitó a los habitantes de Quintana Roo y a los visitantes nacionales a conocer esta celebración, considerada uno de los principales encuentros gastronómicos del estado.
José Ramón Castillo, Gaby Ruiz y Lupita Vidal participarán en el festival
La programación contempla experiencias culinarias, talleres, catas, maridajes, demostraciones de cocina y presentaciones artísticas; con el propósito de mostrar distintas formas de aprovechar el cacao y reconocer su importancia en la identidad tabasqueña.
Entre los chefs invitados destacan José Ramón Castillo, Gaby Ruiz y Lupita Vidal; quienes compartirán sus conocimientos y propuestas gastronómicas junto con representantes del talento culinario local. El encuentro también busca acercar al público a los sabores, aromas y técnicas vinculados con la elaboración del chocolate.
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Los organizadores proyectan recibir más de 352 mil visitantes durante los cinco días de actividades; una expectativa que refleja el interés por fortalecer la promoción turística y ampliar la llegada de viajeros a Villahermosa.
Como antesala del festival, también se contempla una celebración en Comalcalco; municipio reconocido por sus haciendas cacaoteras y su tradición productora. La propuesta es que quienes acudan al evento aprovechen su estancia para recorrer otros atractivos de Tabasco y conocer de cerca el origen del cacao.
Asimismo la promoción en Cancún busca captar visitantes de Quintana Roo y aprovechar la conexión turística entre ambos estados. Con esta estrategia, Tabasco busca impulsar a sus productores; fortalecer la gastronomía regional y generar mayores beneficios para las comunidades relacionadas con la actividad cacaotera.
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