Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón
Más de mil apicultores en Felipe Carrillo Puerto denuncian que el precio de la miel se mantiene bajo, obligándolos a buscar nuevas formas de comercialización.
FCP.- El precio de la miel natural se mantiene entre 32 y 33 pesos por kilogramo y no logra repuntar en los centros de acopio de Felipe Carrillo Puerto, lo que ha llevado a los apicultores a buscar nuevas opciones y alternativas de comercialización.
En el municipio de Felipe Carrillo Puerto, más de mil apicultores enfrentan una crisis económica derivada de los bajos precios con los que los intermediarios adquieren la miel.
Desde hace aproximadamente cinco años, el valor no ha mostrado mejoras significativas y, en algunos periodos anteriores, incluso descendió hasta los 18 pesos por kilogramo, señaló Don Jesús, apicultor de Tihosuco.
Apicultores buscan alternativas de venta directa
De acuerdo con Eduardo Moo Pat, representante de una red de apicultores en la zona, ya está iniciando la etapa de mieles húmedas, lo que marca el cierre gradual de la temporada de cosecha de este año.
Esta situación ha obligado a los productores a buscar alternativas de comercialización, como el envasado directo de la miel; sin embargo, enfrentan la falta de espacios e infraestructura adecuada para realizar este proceso, lo que limita sus oportunidades de venta y valor agregado.
