Paloma Wong/Grupo Cantón
Productores cañeros reportan un avance del 48% en la zafra y un repunte histórico en el KARBE, lo que mejora las expectativas económicas del sector.
Chetumal.- Avanza la producción de caña en Quintana Roo. Productores reportan 500 mil toneladas de caña molidas en lo que va del presente ciclo de zafra, de las cuales se ha obtenido un rendimiento de 100 kilogramos de azúcar por tonelada.
Sergio Crisanto Morteo, dirigente de la Unión Local de Productores Cañeros A.C., detalló que se han molido alrededor de 500 mil toneladas de caña, lo que equivale al 48 por ciento de la meta proyectada de un millón 150 mil toneladas para el presente ciclo.
Sin embargo, lo más positivo del avance en la zafra es el repunte del Kilogramo de Azúcar Recuperable Base Estándar (KARBE), que ha llegado en estos primeros meses de la molienda a los 100 puntos, lo que refleja una mejora significativa en las labores agrícolas y en la calidad del cultivo. Este avance, dijo, representa un incremento de 14 kilogramos respecto a la zafra anterior, cuando el KARBE se ubicó en 86 kilogramos.
Detalló que estas cifras se deben al cambio en la frescura de la caña para llevarla a molienda; es decir, se busca trasladarla lo más pronto posible al ingenio para obtener la mejor sacarosa en campo.
“Los resultados se ven y los números son palpables; hoy se pueden visualizar. Alcanzar 100 puntos de KARBE es resultado de un trabajo que se ha venido realizando durante la zafra. Es un esfuerzo en equipo entre productores, comisionados y el ingenio, donde hemos tomado acuerdos y cambiado algunas costumbres”, abundó.
Precisó que este ritmo de molienda mantiene expectativas positivas entre los productores, quienes confían en consolidar una buena temporada, luego de más de un año de complicaciones económicas. De mantenerse estas condiciones, se podría avanzar hacia una recuperación gradual en la rentabilidad de la actividad cañera en la entidad, ya que el ciclo 2024-2025 dejó a muchos productores con utilidades mínimas e incluso cercanas a pérdidas.
