Paloma Wong / Grupo Cantón
Apicultores de Quintana Roo enfrentan una fuerte caída en el precio de la miel debido a las condiciones del mercado internacional y la competencia de países exportadores.
Chetumal.- Las condiciones del mercado internacional y la competencia de grandes países exportadores como China y Argentina, ha propiciado que el precio de la miel se desplome afectando así a los productores de Quintana Roo.
Luis Encalada, auxiliar técnico de campo del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria del estado, ambos temas afectan drásticamente a los productores, ya que los países antes mencionados inundan el mercado internacional sin cumplir, en algunos casos, con las mismas reglas comerciales
Indicó que esto ha propiciado que las cerca de tres mil toneladas de miel que se producen al año en Quintana Roo se encuentren en riesgo, e incluso que el precio sea menos de lo esperado, dando como ejemplo que actualmente se comercializa en alrededor de 30 pesos por kilogramo, menos de la mitad de los cerca de 70 pesos que llegó a alcanzar en años anteriores.
“Está muy bajo el precio de la miel por la comercialización del mercado internacional, porque ahí se mueve y hay grandes productores que nos están comentando que otros no están cumpliendo las reglas”, abundó.
El entrevistado precisó que para evitar que se siga dando esta situación es necesaria la intervención de distintas dependencias, entre ellas la Secretaría de Economía, para regular las condiciones del mercado y frenar la crisis por la cual atraviesan los productores locales, sobre todo por la caída del precio.
Advirtió que el desplome en el precio afecta gravemente la rentabilidad de la actividad apícola, ya que mientras el valor de la miel permanece estancado, los costos de producción continúan aumentando.
“Insumos como la cera, el equipo y otros materiales indispensables para la producción registran incrementos constantes, reduciendo cada vez más las ganancias de los apicultores quintanarroenses”, puntualizó el auxiliar técnico de campo del Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria del estado.
