Carlos Martínez / Grupo Cantón
El Playa Grill Fest 2026 reunió a chefs, parrilleros, productores y visitantes en el Parque Fundadores de Playa del Carmen, fortaleciendo la promoción gastronómica y el desarrollo económico de la Riviera Maya.
Playa del Carmen.- Con una amplia participación de chefs, parrilleros, productores locales y visitantes, el Playa Grill Fest 2026 se llevó a cabo los días 16 y 17 de junio en el Parque Fundadores, consolidándose como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la Riviera Maya.
Durante dos jornadas, asistentes disfrutaron de exhibiciones culinarias, degustaciones, música en vivo y una variada oferta gastronómica centrada en las técnicas de parrilla, ahumado y cocina al fuego. El festival reunió a más de 20 expositores y 14 parrilleros invitados, quienes presentaron desde cortes premium hasta preparaciones tradicionales cocinadas a las brasas.
Entre las principales atracciones destacó la preparación de una vaca entera a la parrilla, además de lechones y otros platillos elaborados mediante técnicas de cocción lenta que atrajeron la atención de turistas y residentes.
El evento también contó con la participación de universidades gastronómicas, productores regionales y artesanos, fortaleciendo el vínculo entre la gastronomía, la cultura y el desarrollo económico local.
De acuerdo con los organizadores, el objetivo principal del festival es posicionar a Playa del Carmen como un destino gastronómico de primer nivel, al tiempo que se generan oportunidades para emprendedores, restauranteros y productores de la región.
“Buscamos que Playa Grill Fest se convierta en una tradición para el Caribe Mexicano, promoviendo la riqueza gastronómica de nuestra región y generando una importante derrama económica para las familias y negocios locales”, destacó la organización del evento.
Las actividades se desarrollaron en un ambiente familiar, con áreas recreativas, espacios de convivencia y espectáculos musicales que complementaron la experiencia gastronómica frente al Mar Caribe.
Con el éxito alcanzado en esta segunda edición, Playa Grill Fest fortalece su proyección como un festival de referencia en el sureste mexicano y apunta a convertirse en una cita obligada para los amantes de la parrilla y la gastronomía en futuras ediciones.
