FELIPE CARRILLO PUERTO, Quintana Roo.- El coyotaje y los altos costos para trasladar la miel a los centros de acopio desalientan la actividad, a pesar de que en la actualidad se considera buena la producción del dulce.
Manuel Valle, tesorero de la cooperativa de miel “La flor del Tajonal”, indica que productores de miel ya no quieren llegar a vender su cosecha “por los altos costos que significa el traslado”.
Otro de los motivos del desaliento es que el coyotaje está acabando con las cooperativas de la cabecera municipal.
“Buscamos que al cierre del ciclo 2018 podamos superar la cosecha del año pasado, cuando logramos 15 toneladas, ya que en estos momentos este endulzante natural de temporada llamada “multifloral” tiene buena producción”, precisó.
Manuel Valle resaltó que en estos momentos los cerca de 125 socios apicultores “reportan buena temporada de cosecha”, aunque la cooperativa “La flor del Tajonal” podría no superar las metas porque “el coyotaje nos está mermando clientes”.
Indicó que el actual ciclo termina en junio, con el inicio de la temporada de lluvias y huracanes, lo cual afecta la floración.
“En estos momentos, por lo caro del combustible para transportar la miel a la cooperativa, los productores aprovechan venderla a personas del estado de Yucatán, que llegan a las comunidades a comprar la miel un peso más del precio que pagamos nosotros, que es de 39 pesos el kilo de miel ya puesto en la cooperativa”, señaló.
Indicó que al momento los productores obtienen un beneficio inmediato, pero la cooperativa lleva registro de las cantidades que compra, para otorgarles el pago de excedentes y para darles apoyos para el alimento de las abejas, finalizó.(ALEJANDRO VALDEZ/GRUPO CANTÓN)
