Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón
FELIPE CARRILLO PUERTO.- La falta de un centro de acopio es una de las principales necesidades de los trabajadores de la colmena en la comunidad de Xcabil, el pueblo de la miel, informó Miguel Puc Pat ex delegado de dicha comunidad.
A unos días de realizarse el primer encuentro peninsular de apicultura en la comunidad de Xcabil, población correspondiente al municipio de José María Morelos, el coordinador del evento Miguel Puc indicó que la falta de un centro de acopio les hace dependientes de los coyotes o intermediarios.
Explicó que las principales necesidades de los apicultores de dicha población maya, consiste en la falta de un mercado justo, el acompañamiento técnico, falta de materiales e insumos propios de esta práctica y la falta de un centro de acopio, dichas necesidades los hacen vulnerables y dependientes de los coyotes.
La falta de un centro de acopio, los ha llevado a buscar estrategias de venta, a través del embotellado de miel en envases de plástico de medio y de litro para su venta al menudeo en el pueblo y en algunos tianguis en donde les invitan a exponer sus productos.
Todos estos desafíos serán abordados en el primer foro peninsular de apicultura, semillas nativas y meliponicultura los días 23, 24 y 25 de febrero en la comunidad de Xcabil, en el municipio de José Maria Morelos Quintana Roo.
