COZUMEL, Quintana Roo.-Restaurantes tuvieron repunte en sus ventas con la llegada de visitantes durante el Carnaval, aunque no lograron llegar al 100%, por lo que preparan estrategias para incentivar las visitas y promoción de los restaurantes durante la temporada baja, tal como hacen durante la temporada baja de septiembre y octubre.
Entre los proyectos están muestras y concursos gastronómicos, un “restaurant Reef”, entre otras estrategias que presentarán a los socios de la Canirac en días próximos.
María Josefa López, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), señaló que con el carnaval se tuvo un incremento de comensales en los restaurantes, lo cual los benefició.
Alberto Tejero
Quintana Roo Hoy
