Redacción
CHETUMAL, Q. Roo
La Secretaría de Educación y Cultura (SEyC) capacita a 503 aspirantes a concesionarios de tiendas escolares, con el curso “Manejo higiénico de los alimentos”, y brindándoles información necesaria para regular la venta y distribución de alimentos saludables a los alumnos, según un parte de prensa.
José Alberto Alonso Ovando, titular de la SEyC, mencionó que los aspirantes a concesionarios participan en el proceso de licitación para obtener una concesión en las 471 escuelas que se encuentran disponibles.
Destacó que al responsable del establecimiento de consumo escolar, le corresponde entre las responsabilidades que asume al recibir la concesión, contribuir a la formación de buenos hábitos alimenticios de la población infantil.
“La dependencia, a su vez, asume el compromiso de acompañar a los concesionarios desde antes de obtener la concesión, a través de capacitación y reuniones informativas sobre la normatividad de las tiendas escolares, pero sobre todo, generar conciencia de la necesidad de contribuir a mejorar los hábitos alimenticios”, remarcó.
“Esto sólo puede lograrse mediante la oferta de una variedad amplia de alimentos y bebidas, que favorezcan una alimentación correcta acorde con la nueva normatividad”, comentó.
Dijo que uno de los objetivos de la Reforma Educativa es lograr una educación integral de calidad, por lo que es fundamental que los alumnos tengan una alimentación sana, que contribuya a mejorar su aprendizaje en la escuela y a disminuir los índices de sobrepeso y obesidad entre la población infantil.
