Paloma Wong / Grupo Cantón
El queso de bola vuelve a estar disponible. Ya no hay restricciones para su compra en tiendas de importación.
Chetumal.- La producción y distribución de queso de bola, de origen Holandés, ya no registra problemas por lo que este producto ya se puede adquirir de manera normal, aseguró Johnny Baroudi, representante de la marca Gallo Azul en México.
Como se recordará durante abril y mayo dicho producto generó una “crisis” entre los pequeños comerciantes que ocupan el queso de bola en la elaboración de platillos, e incluso para antojitos dulces, como las famosas marquesitas.
La distribución del queso de bola de la marca Gallo Azul tiene entre sus principales casas de abastecimiento para la península a la casa Baroudi, ubicada en Chetumal, Quintana Roo, pero su limitante en esos meses propició que algunas personas adquirieran el producto en la Zona Libre de Corozal ofertándolo en 700 u 800 pesos.
Sin embargo, hoy en día el entrevistado declaró que la escases del producción y distribución de este producto ya se normalizó, por lo que ya no existen problemas de escases para que las personas puedan adquirir más de una bola de queso en las tiendas de importación.
Detalló que la falta del producto derivó de un problema de tipo de sanitario en Holanda, pero esto ya fue superado.
“A partir del 30 de junio al día de hoy no hay problema, el abasto esta perfecta controlado y en la cantidad que quieran comprar. La producción e importación de queso es normal y el abasto esta cubierto”, abundó.
El empresario local recalcó que Bodegas Baroudi en ningún momento dejó sin producto a los comerciantes semifijos de marquesitas, y tampoco les incremento el precio del producto ya que estaba consciente de la situación de las familias, que en la venta de las marquesitas logran el sustento económico.
