Chetumal.- En el transcurso de la próxima semana, el Ayuntamiento de Othón P. Blanco pudiera poner en marcha el nuevo rastro para la matanza de carne roja que sirva de abasto a la capital del estado y áreas circunvecinas, con lo cual pretenden cerrar el actual matadero.
José Luis Murrieta Bautista, regidor presidente de la Comisión de Rastros, Mercados y Panteones del Ayuntamiento de Othón P. Blanco, dio a conocer que el Fideicomiso de Riesgo Compartido (Firco) deberá entregar a más tardar el 25 de junio la obra de rehabilitación del rastro La Alianza, ubicado en el Parque Industrial de Chetumal, que servirá para la matanza de animales de res y puerco.
Indicó que estas instalaciones vendrán a reemplazar el actual rastro municipal, pues cuenta con los elementos para convertirse en un rastro de Tipo Inspección Federal (TIF) tal y como lo marca la norma en la materia.
“Estamos en los últimos detalles de los contratos con la CFE, detalles de pintura. Con este rastro vamos a mejorar las condiciones laborales para los trabajadores y el servicio, ya que todas las máquinas son nuevas. Además, se podrá aplicar el reposo de 48 horas para los animales, que es lo que nos pide la Ley de Salud y otras especificaciones”, detalló.
Por Paloma Wong/Grupo Cantón
