Manuel Baeza / Grupo Cantón
Más de 50 expositores ofrecerán antojitos, salsas, moles y bebidas en un evento que celebra la tradición y creatividad del chile en la gastronomía mexicana.
Cancún.- El 13 y 14 de septiembre, el Malecón Tajamar de Cancún albergará la Feria del Chile, un evento gastronómico que destacará los platillos elaborados con este ingrediente emblemático de la cocina mexicana.
Organizada por el Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (Cigapey), la feria reunirá a más de 50 expositores que ofrecerán una amplia variedad de productos, desde salsas y moles hasta antojitos y bebidas, todos con el chile como protagonista.
Delmar Briceño, presidente del Cigapey, destacó que los asistentes podrán disfrutar de más de 100 productos diferentes, que mostrarán la riqueza y versatilidad del chile en la gastronomía nacional.
Este evento busca no solo promover la cultura culinaria, sino también apoyar a productores locales y emprendedores que innovan con este ingrediente, destacando su relevancia en la identidad gastronómica de México.
La Feria del Chile promete ser una experiencia vibrante para los amantes de la comida picante, con actividades que incluirán degustaciones, talleres y presentaciones culturales.
Cigapey invita a los visitantes a descubrir nuevas formas de disfrutar el chile, en un evento que combina sabor, tradición y creatividad en el corazón de Cancún.
