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diciembre 07, 2025

México

Veracruz honra al maíz con fiesta, saberes y sabores tradicionales

Redacción / Grupo Cantón 

Este sábado, Rancho Viejo celebra la XI Feria de la Milpa con talleres, concursos y un homenaje al maíz como símbolo de cultura y soberanía.

Veracruz.- Este sábado 28 de septiembre, la comunidad veracruzana de Rancho Viejo será sede de la XI Feria de la Milpa, un encuentro que honra al sistema agrícola tradicional como eje de soberanía alimentaria, identidad cultural y resistencia comunitaria.

En el marco del Día Nacional del Maíz, campesinos, cocineras tradicionales, infancias y colectivos se reunirán para compartir saberes, semillas y sabores que surgen del vínculo profundo entre las personas y la tierra.

El evento se desarrollará de 9:00 a 16:00 horas, entrelazando actividades festivas y formativas. Destacan el concurso “La mejor mazorca de maíz criollo”, donde los milperos exhiben variedades nativas cultivadas en sus parcelas, y el certamen gastronómico “La mejor comida de la milpa”, que reconocerá platillos elaborados con ingredientes como quelites, calabaza, frijol y maíz.

Además, se impartirán talleres sobre transición agroecológica, producción de bioinsumos y nixtamalización, junto con un intercambio de semillas que fortalece redes de cultivo y preservación genética.

La jornada incluirá también un programa artístico que cerrará con danzas tradicionales, entrega de reconocimientos y un concierto de mariachi a las 15:00 horas.

Más allá de la celebración, la Feria busca visibilizar el papel fundamental de las comunidades rurales en la defensa del maíz criollo frente a modelos extractivistas. En palabras de los organizadores:

“La milpa es más que alimento: es memoria, ritual y vínculo con la tierra.”

¿Cómo llegar?

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Rancho Viejo se encuentra a 9 kilómetros de Coapexpan, tomando el camino antiguo. Se recomienda llegar con anticipación, llevar ropa cómoda y prepararse para una experiencia llena de saberes y sabores del campo veracruzano.

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