CANCÚN, QROO.- Enaltecen el talento gastronómico y el consumo local en la primera edición del Festival Sabor – Riviera Maya, que tuvo como objetivo enaltecer la cocina quintanarroense y en donde Luis Alberto Bastos, es el ganador del gran evento, nombrado Chef Promesa de Quintana Roo.
En la primera edición del Festival Sabor- Riviera Maya, cuyo objetivo es enaltecer la gastronomía de Quintana Roo, y promover la sustentabilidad alimentaria y el consumo local, dicho evento que se realizó durante cuatro días finalizó con una exitosa comilona que llevó por nombre “Sabor en Boca de Todos”, un evento comunitario realizado en la zona turística de Playa del Carmen y cuyo propósito fue acercar a la población y a los visitantes a los ingredientes que se siembran y se pescan en territorio quintanarroense.
Las numerosas opciones gastronómicas y de turismo sustentable de calidad que se ofrecen actualmente en la Riviera Maya, se pudo resaltar en el Festival Sabor consideramos que la cultura gastronómica es un buen motivo para generar turismo en nuestra región, y al mismo tiempo promover la conciencia alimentaria.
El Festival Sabor, Riviera Maya se llevó a cabo del 10 al 14 de octubre del presente año y se contempla la segunda edición para el próximo año 2019, del 9 al 13 de octubre, con actividades para fomentar la sustentabilidad en la gastronomía, talleres, dedicado a nuevos talentos.
Por Alejandra Vázquez/Grupo Cantón
