SEÑOR.- Integrantes de la cooperativa de turismo comunitario de Señor compartieron la gastronomía tradicional maya con visitantes de Canadá, Colombia, Nueva York, Oaxaca, Puebla, Guadalajara y Brasil, informó Marco Cante.
Es la tercer grupo de visitantes en este año los que han llegado para conocer y disfrutar la gastronomía y los paisajes culturales de esta región, dijo Marco Cante
“Se trata de atraer turismo consciente del cuidado y respeto de lo que aún existe en las comunidades, como la selva, fauna, lagunas y cenotes de tal forma que le dé valor agregado al esfuerzo de sus habitantes, a diferencia de un turismo de masas”, indicó Marcos Cante representante de la cooperativa Xyat de la comunidad de Señor.
La cooperativa Xyaat cuenta con su Registro Estatal de Turismo, y está conformado por diez socios, quienes colaboran directamente, mientras tanto, están los artesanos y artesanas de la comunidad, los médicos tradicionales, los contadores de historias, los que realizan la representación del corte del henequén y las guardianas de la gastronomía maya, mencionó Marcos Cante Canul.
Mencionó que también colaboran con la marca Maya Ka’an Travel, Alianza Peninsular para el Turismo Comunitario, Caminos Sagrados, y la Secretaría de Turismo de Quintana Roo.
Las cooperativas de turismo comunitario se encuentran en Felipe Carrillo Puerto, José Maria Morelos, y una parte del municipio de Tulum.
Explicó que estas cooperativas han estado consolidándose con el apoyo filantrópico de asociaciones internacionales y se preparan ante los retos de lo que viene como el aeropuerto internacional de Tulum y tren maya.
