Alejandro García Chávez
Cancún.-El sector restaurantero en general experimentó bajas ventas durante el mes de julio en Cancún, Playa del Carmen y Cozumel.
José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Quintana Roo, aseguró que en la primera quincena de julio tuvieron una ocupación de un 85%, por el efecto de las graduaciones, pero después registró una caída.
Señaló que el 82% de ocupación hotelera que reporta la Asociación de Hoteles de Cancún, Puerto Morelos e Isla Mujeres, no se ha visto reflejado en el sector restaurantero, sin embargo, confía que en este mes alcancen ocupaciones de entre el 80 y 85%.
En lo que respecta a Playa del Carmen, Gerardo Valadez Victorio, presidente de Canirac, dijo que registran afluencia de entre 60% a 65%, pero no se quiso ver pésimista, pues mencionó que aún es muy pronto para poder hablar de los números de la temporada, pues esta ha sido muy cambiante.
Mientras que el líder del sector en Cozumel, Adrián Lozano Garza, comentó que se reportaron ventas 15% menos que en julio del año pasado y si a eso se suma el tupo de cambio del peso frente al dólar, han salido perjudicados en lo que va de la temporada.
