Roberto L. / Grupo Cantón
Varios empaques presentaban moho visible, cambios de color y alteraciones en la textura, y se encontraban exhibidos para su venta al público al momento del reporte.
Tulum.— Consumidores reportaron la presencia de quesos en aparente estado de descomposición dentro del área de lácteos del supermercado Chedraui Selecto Tulum, lo que generó preocupación entre clientes ante un posible incumplimiento de normas de manejo y conservación de alimentos.
De acuerdo con fotografías y testimonios recabados, varios paquetes exhibían moho visible, cambios anormales de color y alteraciones en la textura, pese a que sus etiquetas mostraban fecha de caducidad vigente, hecho que podría indicar fallas en la cadena de frío o en los procesos internos de control de calidad. Los productos se encontraban colocados en anaqueles y disponibles para su venta al público al momento de la denuncia.
Clientes que realizaron el reporte señalaron que los quesos afectados no correspondían a una pieza aislada, sino a varios empaques con características similares, lo que incrementó la inquietud entre consumidores, especialmente en plena temporada vacacional, cuando la afluencia de turistas y residentes aumenta considerablemente.
Ante esta situación, los ciudadanos demandaron que el establecimiento retire de inmediato los productos en mal estado y lleve a cabo una revisión interna para identificar el origen de la irregularidad. Asimismo, solicitaron la intervención de las autoridades sanitarias competentes para realizar una verificación en el área de lácteos y revisar las condiciones de conservación, almacenamiento y exposición de alimentos perecederos.
De confirmarse las anomalías, el hecho podría constituir un riesgo a la salud pública, ya que el consumo de productos lácteos deteriorados puede ocasionar afectaciones gastrointestinales o intoxicaciones. Las autoridades correspondientes tendrían la facultad de aplicar medidas correctivas, sanciones o requerimientos adicionales al establecimiento.
Hasta el momento, no se ha emitido un posicionamiento oficial por parte del supermercado. Clientes pidieron mantenerse informados y llamaron a reforzar la supervisión en supermercados para evitar que irregularidades similares pongan en riesgo a la población.
