Carlos Martínez / Grupo Cantón
El Festival del Taco 2026 en Playa del Carmen reunirá a 50 expositores, incluyendo pabellón de Yucatán y espacio internacional, con acceso gratuito para locales y turistas
Playa del Carmen. — La ciudad se prepara para celebrar uno de los eventos gastronómicos más esperados del año, el Festival del Taco 2026, que se llevará a cabo los días 30 y 31 de marzo en la emblemática Plaza 28 de Julio.
Organizado por el Ayuntamiento de Playa del Carmen, el festival reunirá a alrededor de 50 expositores entre taquerías, restaurantes y cocineros tradicionales, quienes ofrecerán una amplia variedad de tacos que van desde los estilos más clásicos hasta propuestas innovadoras.
Participación de Yucatán y espacio internacional
En esta edición, el estado invitado será Yucatán, que aportará su riqueza culinaria con platillos tradicionales como la cochinita pibil y el relleno negro, integrando así un pabellón especial que busca resaltar la diversidad gastronómica del país.
Además, se contempla un espacio internacional con propuestas de residentes extranjeros, ampliando la oferta culinaria para locales y turistas.
Concurso gastronómico y premios
El evento también incluirá un concurso gastronómico en el que los participantes competirán por premios económicos de hasta 15 mil pesos para el primer lugar. Los platillos serán evaluados por su sabor, presentación, creatividad, calidad de ingredientes y originalidad de sus salsas.
Con un horario estimado de 17:00 a 22:00 horas, el festival promete un ambiente familiar acompañado de música y actividades culturales, consolidándose como un espacio de convivencia y promoción del talento local.
Impacto cultural y económico
De acuerdo con datos de ediciones anteriores, el Festival del Taco ha logrado reunir a más de 15 mil asistentes y generar una importante derrama económica para el municipio, por lo que para 2026 se espera superar dichas cifras.
El evento, de acceso gratuito, busca no solo celebrar uno de los platillos más representativos de México, sino también impulsar la economía local y fortalecer la identidad gastronómica de Playa del Carmen como destino turístico de relevancia en la Riviera Maya.
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