Jazmín Ramos / Grupo Cantón
El sector advierte que el alza de insumos, impuestos y competencia desleal podrían impactar en las tarifas.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, Rubén Montalvo Morales, no descartó que este año se registre un ajuste en el precio del kilogramo de tortilla. La medida se debe al aumento constante de los insumos, los gastos operativos y el pago de impuestos.
Montalvo Morales explicó que en 2025 hicieron esfuerzos para frenar el incremento del precio, aunque esto afectó el punto de equilibrio del sector. Sin embargo, para 2026 se espera un mayor costo de producción. Esto se debe no solo a la inestabilidad del precio de la harina, sino también a la competencia desleal de tortillerías clandestinas.
“El año pasado hicimos todo lo posible para no subir el precio del kilogramo, pero ahora será prácticamente imposible mantener las tarifas. Por ello, tendremos que hacer el ajuste correspondiente. Evaluaremos la situación durante este mes de enero”, comentó.
El dirigente del sector señaló que han tratado de controlar los costos para evitar el aumento. No obstante, la escalada de precios en los insumos obligará al sector a analizar un incremento, buscando afectar lo menos posible a los consumidores.
Otro factor que complica la situación es la competencia de cadenas de supermercados y tortillerías clandestinas. Estas ofrecen el producto uno o hasta tres pesos más barato que las tortillerías industriales, que deben cubrir impuestos, renta y servicios.
