Jazmín Ramos/Grupo Cantón
Cancún.- El director de Sustentur, Vicente Ferreyra Acosta, indicó que el 60 por ciento de los hoteles en Cancún aplican acciones sustentables para reducir la huella de carbono, destinado hasta un 7 por ciento del presupuesto en proyectos medioambientales como la reducción del uso del plástico y el consumo responsable.
Explico que cada vez toma relevancia dentro del sector empresarial coadyuvar a la mitigación del impacto ambiental que genera el turismo, partiendo de que el principal activo de la industria son los recursos naturales y que la tendencia de los viajeros se dirige a visitar centros vacacionales más amigables con el entorno.
Dijo que sin duda uno de los principales retos en la hotelería es la reducción del plástico, el cual tarda años en degradarse, y en el caso de Cancún, las actividades humanas generan diariamente un total de mil 500 toneladas de residuos, incluido el PET, principal contaminante de los océanos, de modo que la meta es aminorarlo en un 50 por ciento.
Mencionó que, a pesar del desafío que implica el tema medioambiental, se tienen avances y cada día se suman más empresas a los proyectos sustentables, pues la intención del sector es avanzar en reducir su huella de carbono a través de la economía circular.
“Desde mi experiencia puedo decir que el 60 por ciento de los hoteles en Cancún realiza alguna acción enfocada a la sostenibilidad, como eliminar el plástico, el uso responsable de los recursos y el reducir el consumo, e incluso destinan el 7 por ciento del presupuesto a áreas especializadas en el medioambiente”.