MANUEL CHAN / GRUPO CANTÓN
Felipe Carrillo Puerto.- Mientras que en las ciudades ya terminó la celebración de día de muertos dando paso a otra celebración como la navidad, en las comunidades se vive en su apogeo el día de muertos con el tradicional Bix en la que el principal alimento que se pone en el altar son chahakuajes o tamales en pib.
Alumnos y docentes de la unidad académica del Tec de Tihosuco, realizaron en coordinación con rezadoras y gente de la comunidad, el tradicional Bix, la ceremonia que consiste en ofrendar tamales en pib en el altar.
El Pib es un horno subterráneo que los organizadores realizan para cocinar los alimentos, en este caso los chachakuajes o tamales en pib.
Más que un concurso de altares, fue una exposición de esta tradición aún arraigada en las comunidades, tanto en la receta como en los días que deben de realizarse así como los elementos que lleva el altar.
La participación de la rezadora de la comunidad en la que se fusiona la religión católica con el maya fue fundamental para que la actividad cumpla con su objetivo.
El evento en la que participó la comunidad educativa, se realizó en las instalaciones del CEIR uno de los proyectos de jóvenes egresados de la máxima casa de estudios del Tec de Felipe Carrillo Puerto.
