Redacción / Grupo Cantón
Las cenas navideñas varían ampliamente según la región y la cultura, pero los menús reflejan sus costumbres locales e ingredientes tradicionales.
Las tradiciones culinarias de Navidad en el mundo son tan diversas como las culturas que las celebran. Aunque en muchos países de América el pavo y el jamón al horno son protagonistas de la cena navideña, otras regiones tienen sus propias celebraciones gastronómicas que se remontan a antiguas costumbres y climas locales.
En México, además del pavo y la pierna de cerdo, platillos como tamales, bacalao, pozole y buñuelos forman parte de la cena navideña tradicional que se disfruta en familia.
Con Australia, donde la Navidad cae en pleno verano, es común compartir una comida al aire libre con mariscos como camarones o jamón frío, aprovechando el clima cálido.
Para países escandinavos como Suecia, el menú navideño incluye un bufé de plats fríos y calientes, con el Julskinka (jamón de cerdo) como elemento central.
En Rusia, el ganso asado suele ser el platillo más representativo, acompañado de guarniciones tradicionales y, en algunas familias, la kutya, una papilla festiva elaborada con cereales, semillas y miel.
Una de las tradiciones más curiosas se encuentra en Japón, donde millones de familias disfrutan de pollo frito de KFC como parte de su cena navideña, una costumbre que comenzó como una campaña de mercadotecnia pero se ha consolidado en décadas recientes.
Desde carnes asadas y sopas tradicionales hasta postres emblemáticos como el pudding inglés o la pavlova australiana, las cenas navideñas alrededor del mundo reflejan el espíritu de compartir y celebrar la diversidad cultural en una de las fechas más importantes del año.
