Manuel Baeza / Grupo Cantón
Puerto Morelos,-Con el objetivo de seguir posicionando a Puerto Morelos como un destino gastronómico, el próximo 25 y 26 de octubre se llevará a cabo la cuarta edición del Festival Parrillero del Caribe.
En conferencia de prensa, David Sánchez, director general del Festival Parrilleros del Caribe, destacó que con un enfoque en la parrilla, el fuego y la convivencia familiar, el festival reunirá a más de 30 empresas, chefs de Querétaro, Ciudad de México, Quintana Roo y España, como Andrés Salas de Los Chamacos, y restaurantes como Punta Corcho, reconocido por la Guía Michelin.
Se espera una afluencia de más de mil 500 visitantes diarios, quienes disfrutarán de stands con carnes, mariscos, vegetales, bebidas, postres, clases maestras, activaciones de marcas y un espacio infantil, destacando novedades como el chocolate ahumado de Jacob Chocolatería de Bacalar.
La música en vivo será un pilar del evento, con una convocatoria para seleccionar a las cuatro mejores bandas locales que se presentarán durante el festival, fomentando la participación comunitaria.
Con un consumo estimado de 800 kg de proteína, incluyendo res, langosta y avestruz, preparados en diversos asadores, el festival promete una experiencia culinaria única.
Además, reafirma su compromiso social al destinar parte de sus ingresos al DIF Quintana Roo y cuenta con el respaldo del H. Ayuntamiento de Puerto Morelos y marcas nacionales e internacionales, proyectándose como un escaparate de gran impacto turístico y mediático para el Caribe Mexicano.