Manuel Chan Uicab / GRUPO CANTÓN
FELIPE CARRILLO PUERTO.- El próximo sábado 27 de enero, el Tianguis Agroecológico, artístico y cultural reunirá a campesinos de las comunidades de Laguna Kana, Betania, Tuzik, Chunhuas, entra otras.
Luego de más de diez años de realizarse, el tianguis se ha venido consolidando como un espacio para la exposición y venta, pero también de intercambio de experiencias mediante talleres participativos, informó María Antonieta Bocanegra, representante de la organización Uyoolche AC.
“Se busca promover la economía local y crear espacios para su comercialización”, indicó con relación a los frutos de la tierra que cultivan los productores desde sus parcelas.
Además de los cultivos, también se preparan alimentos realizados con base a los cultivos de los productores, tales como tamales, pan integral, guisados, así como bebidas naturales.
Explicó que el Tianguis Agroecológico se ha convertido en un espacio para exponer arte y cultura puesto que es el lugar en la que acuden autores de libros, canciones, obras de pintores plásticos.