Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón
Felipe Carrillo Puerto,-Para obtener mejores ganancias comercializaran miel natural envasada por un grupo de apicultores integrado por hombres y mujeres mediante el proyecto de Centro de Estampado y envasado KibKab, informó Alfredo Dzul Chuc-Presidente del comité.
Alfredo Dzul Chuc comentó que a través de las estrategias de comercialización para la venta de miel natural que obtienen de las colmenas de abejas siempre salen endeudados porque los insumos son muy caros y el precio de la miel muy barato, pero con el proyecto de envasado tienen el sueño de salir adelante.
“Ese sueño es vender la miel de nuestras abejas al precio que debe de ser, y que a partir de ahora no sea sólo Chunhuhub sino todas las comunidades en las que apicultores enfrentan esta situación”, indicó.
Señaló que el primer paso consiste en aprovechar el proyecto, “Comercialización de miel envasada como valor agregado”, aprobado mediante el Programa para el bienestar integral de los pueblos indígenas PROBIPI.
Mencionó que, con el recurso de un millón de pesos, podrán contar con un centro de envasado de miel con los insumos necesarios como equipos específicos para el manejo del producto e insumos envases de vidrio, tapas o sellos para el cierre hermético, etiquetas con información, embalajes para el transporte y protección durante el almacenamiento para iniciar el proceso.
Con relación a las metas, indicó que se buscará lograr la comercialización en los espacios de venta en la zona turística y empleando la tecnología a través de una plataforma en internet como medio de comercialización.
Y con base a la experiencia se promoverá la apicultura entre mujeres y jóvenes de Chunhuhub organizando una feria apícola anual y para la promoción de los productos apícolasen la comunidad, con la participación de las ECAS -Escuelas de Campo de las comunidades aledañas, además de implementar talleres dirigidos a alumnos de los niveles educativos académicos básicos que involucren a niños y jóvenes para generales el interés de la apicultura.