REDACCIÓN
GRUPO CANTÓN
Si tienes un antojo, o quieres sorprender a tu familia, esta receta es para ti 😉
Ingredientes
6 porciones
3 litros de agua
1 cucharada de sal
12 piezas de lasaña (láminas)
3 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen
1/2 taza de cebolla
1 cucharadita de ajo
1 taza de queso de cabra
1 taza de leche
1 taza de queso mozzarella
1 taza de queso manchego
1 taza de queso parmesano
suficiente de perejil picado, para decorar
suficiente de pan para acompañar
Preparación: En una olla con agua hirviendo agrega la sal, las láminas de lasaña y cocina hasta que esté al dente, escurre y reserva. Sobre un refractario, agrega el Aceite de Oliva Extra Virgen sobre las láminas de lasaña para evitar que se peguen. En una ollita a fuego medio agrega el, Aceite de Oliva Extra Virgen la cebolla, el ajo, el queso de cabra, vierte la leche y mueve hasta que espese.
Reserva.
En un refractario, coloca las láminas, el queso mozzarella, el queso de cabra, el queso manchego, el queso parmesano y la bechamel. Repite el proceso hasta llenar el molde.
Termina con queso y hornea hasta que se derrita y esté doradito.
Decora con perejil picado y disfruta.
PRESENTACIÓN
Sirve caliente, acompaña con pan y disfruta.