JMM, Quintana Roo.- Molineros están a la espera del aumento de la harina de maíz y así proceder con el aumento del precio de este alimento tan consumido por las familias yucatecas.
Alfonso Moreno Yam, propietario de las tortillerías el ‘Granito de Oro’ en entrevista exclusiva con este medio de comunicación dijo que, por el momento, el precio del kilo de tortilla seguirá en 18 pesos en Felipe Carrillo Puerto, aunque ya fueron avisados a inicio de año sobre el aumento del precio de la tonelada de harina de maíz.
Resaltó que, por el momento, el precio de la tonelada de Minsa, insumo que él usa para la preparación de la masa, es de 11 mil pesos la tonelada, mientras la harina de maíz de la marca comercial Maseca se comercializa en 12 mil pesos la tonelada; una diferencia de mil pesos entre ambas harinas usadas en diferentes tortillerías de Carrillo Puerto.
Indicó que el gas butano se encuentra en 11.57 pesos el kilogramo, precio que se ha mantenido en variaciones de centavos, mientras que lo que siempre les ha generado un dolor de cabeza son los altos pagos de la energía eléctrica, ya que las tarifas aplicadas en esta zona son mayores que en otros estados de la República. (ALEJANDRO VALDEZ/grupo cantón)
