COZUMEL,Quintana Roo.-La cooperativa pesquera de Cozumel se ha convertido en un referente no sólo en México sino a nivel internacional en el manejo, control de la especie invasora del “pez león”, así como su comercialización, por lo que del 24 al 26 de mayo se realizará un taller de intercambio de experiencias con pescadores de Costa Rica, que actualmente tienen una problemática grande de Pez León en sus aguas.
José Ángel Cantó Noh, presidente de la Sociedad Cooperativa de Producción Pesquera Cozumel S.C. de R.L., dio a conocer que siempre le han apostado a la innovación.
Recalcó que gracias a la capacitación, estrategias e innovación, la cooperativa de Cozumel se ha convertido en un referente a nivel mundial, con una producción y exportación superior a las seis toneladas anuales y un precio superior a los 300 pesos el kilogramo, ya procesado y envasado al vacío.(ALBERTO TEJERO/grupo cantón)
