REDACCIÓN / GRUPO CANTÓN
Playa del Carmen.- La secretaria municipal de Turismo, Estefanía Hernández, anunció un cambio en el enfoque turístico de Solidaridad, pasando del modelo “All inclusive” al nuevo concepto “Todos incluidos”. Esta iniciativa busca que los beneficios de la industria turística no solo lleguen a los grandes hoteles, sino también a pequeños empresarios, artesanos, agricultores y productores locales.
Hernández, acompañada por los secretarios de Desarrollo Económico, Antón Bojórquez, y de Justicia Social, Deyanira Martínez, se reunió con habitantes y autoridades de la comunidad de Uxuxubi para presentar el proyecto eco agroturístico “Uxuxubi al Natural”. Este proyecto tiene como objetivo impulsar la comunidad en materia turística, promoviendo productos locales y ecoturismo.
“Estamos escuchando a todos los actores de la industria turística, desde grandes empresarios hasta quienes ofrecen productos alternativos en sus comunidades”, explicó Hernández. Destacó que la producción alimentaria a partir del árbol de ramón, típico de la selva, será fundamental para este nuevo enfoque.
El proyecto “Uxuxubi al Natural” incluirá actividades como la observación de aves y el disfrute de lagunas y cenotes, además de enfocarse en el cultivo y explotación del árbol de ramón, conocido por su alto contenido en proteínas y aminoácidos, y libre de gluten. Se planea sembrar 100 mil árboles en mil hectáreas, produciendo harina y café, entre otros productos.
Juan Carlos Cruz Morales, representante de la comunidad, enfatizó el alcance del proyecto, que no solo beneficia al sector turístico, sino también a la producción alimentaria local.
Por su parte, Antón Bojórquez subrayó el compromiso del gobierno de Estefanía Mercado en apoyar emprendimientos locales que rescatan sabores ancestrales y promueven la conservación cultural y ambiental. “Estamos seguros de que la Presidenta Municipal encontrará la manera de apoyar en la gestión para que este proyecto se haga realidad”, afirmó.
Además, el gobierno municipal se comprometió a promover la comunidad de Uxuxubi en ferias turísticas nacionales e internacionales, aumentando la derrama económica y organizando cursos de capacitación para los prestadores de servicios turísticos locales, asegurando una atención de calidad para los visitantes.