Mario Zermeño / Grupo Cantón
CANCÚN.- Exphotel es un evento en el que el sector restaurantero de Quintana Roo y del país se beneficia con las nuevas tendencias y productos que se ofertan en el mercado, que van desde vinos hasta tendencias de alimentos, asegura Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
“Es un gran espacio donde consumidores restauranteros pueden encontrar diversas alternativas en productos que se encuentran en el mercado, pero que además son productos de alto valor vanguardista”, compartió.
El arranque fue el 11 de junio y concluye este 13 del mismo mes, la vigésimo séptima edición de Exphotel 2024 llevada a cabo en el Cancún Center, de la zona hotelera, donde se exponen más de 7 mil productos que van encaminados a la industria de hospedaje y restaurantera.
“Es un evento de gran magnitud, no solamente de Quintana Roo, sino a nivel nacional e internacional también”, subrayó.
Para el sector restaurantero y de cafeterías, la Exphotel brinda oportunidades para empresas que buscan tendencia en productos para su servicio a precios directos con los productores o distribuidores autorizados.
“Aquí están surgiendo muchas alianzas para nuestro sector, estamos identificando grandes oportunidades por parte de los expositores”, afirmó.
Además de contar con caras de vinos, mezcales y tequilas, existen expositores que exhiben y comercializan alta tecnología y robótica entre otros productos varios.
Finalmente Villarreal Zapata, dijo que estos eventos le permite al sector seguir innovando para cautivar aún más a sus comensales mediante productos de alta tendencia e innovadores.
