Paloma Wong | Grupo Cantón
Chetumal.- La comercialización del coco y sus derivados en puntos externos al municipio de Othón P. Blanco serán uno de los temas centrales a tocarse en las actividades de la Feria del Coco en su edición 2025, esto para aprovechar la operatividad que se tendrá a través del Tren Maya, indicó Ruty Carlos Buenfil Magaña, presidente del Comité.
Este fin de semana se llevará a cabo en Chetumal la décima edición del coco, que además de demostrar la riqueza cultural y gastronómica del coco y sus derivados, también se hacen acciones y foros de comercialización e intercambio de experiencias de los productores, esto para mejorar la economía de estos.
En este sentido, el entrevistado mencionó que uno de los temas más importantes serán los foros de comercialización, en donde se podrán concretar estrategias para la venta de los productos en otros municipios o estados, e incluso con la incursión el otro año del tren de carga se podrá aprovechar para hacer los envíos.
“Cada año tratamos de implementar acciones especificas este año nos vamos a enfocar mucho en la comercialización, tengo información de que hay personas que quieren venir a poner importación de coco, porque creo lo están vinculando con el tren de carga y esta es un área de oportunidad que debemos aprovechar”, abundó.
Buenfil Magaña dijo que otro punto que se abordará es la comercialización y proceso de la fibra de coco, que es un producto orgánico, que no es invasivo ni contaminante al medio ambiente y que puede generar económica.
“Hay diversas áreas de oportunidad que se pueden ver con el coco, entonces estaremos apoyando a quienes se dedican a esta producción para que puedan salir adelante, ya que el coco y sus derivados a un es un negocio redituable”, abundó.
