Bacalar,.- Con la finalidad de incentivar la economía de la isla de Holbox, un grupo de mujeres talentosas en el arte culinaria participaron en el cuarto festival gastronómico del caribe que se llevó a cabo en el municipio de Bacalar.
En ese contexto, Trinidad Cetina Arguelles, una de las participantes, explicó que la cocina tradicional de la isla de Holbox brilló, porque con el apoyo de su compañero, José Mendoza, ofrecieron unas deliciosas tostadas de raya y un reconfortante caldo de ajo quemado.
Agradeció el apoyo del área de turismo que representa, Guadalupe Campo Tah, porque resaltaron el talento de las cocineras y cocineros, pero también sirvió para promocionar las bellezas naturales de la isla de Holbox, como la laguna yalahau, isla pasión e isla pájaros.
Agregó que a pesar del frente frío que se presentó no ha sido motivo que baje la ocupación turística de la isla de Holbox, que se traduce en mejores condiciones de vida para los prestadores de servicios turísticos.
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