Manuel Chan Uicab / Grupo Cantón
El centro apícola de la universidad está totalmente equipado, y con alta tecnología mismo que le da un sello distintivo a la máxima casa de estudios de José María Morelos.
Felipe Carrillo Puerto.- Conservan el centro de innovación del desarrollo apícola sustentable, en la UIMQROO único en el país.
Actualmente, académicos y estudiantes, impulsan el estudio científico y práctica tradicional de la apicultura en el centro de innovación del desarrollo apícola sustentable, un proyecto único en el país, informó la coordinadora de la licenciatura en administración de gestión empresarial de la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo Juanita Jiménez.
Durante las actividades de promoción de la oferta educativa de dicha universidad, la catedrática, Juanita Jiménez mencionó que el centro apícola de la universidad está totalmente equipado, y con alta tecnología mismo que le da un sello distintivo a la máxima casa de estudios de José María Morelos.
“Este centro apícola equipado por el Consejo de Ciencia y Tecnología, nos da un sello distintivo, de toda la península, todo el sureste y de todo el país, porque el otro centro apícola está en Nuevo León”.
Mencionó que a través de la carrera de agroecología se fomenta e impulsa este proyecto.
Además, estudiantes, egresadas(os) y profesores investigadores de la UIMQROO, integrantes del Centro de Innovación para el Desarrollo Apícola Sustentable de Quintana Roo realizan actividades de instalación equipos analíticos para su operación y establecimiento de técnicas metodológicas para la caracterización de mieles y otros productos que actualmente estudian en líneas de investigación sobre abejas y soberanía alimentaria.
“La UIMQROO genera estrategias para la mejora de los apicultores de la región”, indicó.
