Manuel Chan Uicab / GRUPO CANTÓN
FELIPE CARRILLO PUERTO.- Interesa a estudiantes de la Universidad de Chapingo, la práctica de campesinos mayas sobre la elaboración del chicle natural, conocieron a partir de la resina del chicozapote, explicó Damián Pat integrante de la cooperativa de turismo comunitario.
Un grupo de alumnos y alumnas procedentes de la Universidad Autónoma de Chapingo UACH visitaron la cooperativa de turismo comunitario ubicada en Chunhuhub como parte de las actividades académicas y la vinculación con la comunidad.
Los mismos campesinos quienes algún tiempo se dedicaron a esta practica económica fueron quienes realizaron la demostración sobre el proceso de corte y extracción del árbol de chicozapote.
De acuerdo con los estudiantes, estas prácticas comunitarias permitirán reforzar los conocimientos que obtienen en las aulas a través de su interacción directa con la comunidad.
Además del proceso de extracción del chicle, las y los universitarios visitaron la comunidad de XCabil en donde vivieron la experiencia del manejo de las abejas desde un apiario.
