AGENCIA SIM / GRUPO CANTÓN
JOSÉ MARÍA MORELOS.- En José María Morelos, la incursión del achiote peruano en el mercado está cambiando el panorama para los productores locales, según Emiliano Chan de la comunidad de El Naranjal. Chan lamentó que, a pesar de la calidad del achiote producido en el municipio, las ventas han caído drásticamente y ahora se paga tan solo 15 pesos por kilo de semilla.
En una breve entrevista, Chan explicó que, junto con su familia, decidió procesar su propio achiote en pasta para ofrecerlo en los comercios locales. Esta iniciativa, que utiliza métodos naturales y sin conservantes, fue aprendida durante una capacitación del programa “Sembrando Vida” impartida por la Universidad Intercultural Maya (Uimqroo).
“Nos preocupa la competencia desleal que enfrentamos”, mencionó Chan, refiriéndose también al producto industrializado proveniente de Mérida, el cual representa una amenaza para los productores locales dedicados al achiote tradicional.
La comunidad espera que el apoyo y preferencia por el achiote local se mantenga, promoviendo así prácticas sostenibles y beneficiando directamente a las familias que dependen de esta actividad en la región.
