Paloma Wong / Grupo Cantón
Chetumal.- Productores de coco buscan el aprovechamiento de la fibra de este producto en Quintana Roo, el cual pretenden utilizarlo como abono para el campo, adelantó Ruty Carlos Buenfil Magaña, presidente de la Cooperativa de productores de Coco en la zona sur.
Desde el año pasado productores de coco han trabajado en la transformación del coco y poder generar un mayor número de productos derivado de estos para su aprovechamiento, y en segunda, que genere economía entre las personas que no solo lo tienen como un aporte en la cosecha, sino que también para la comercialización.
El entrevistado indicó que buscan aprovechar la fibra de coco para que esta no se vuelva un residuo, por lo tanto, en conjunto con el Instituto Tecnológico de la Zona Maya (ITZM) crearon un prototipo para usar este como abono y se le pueda dar un valor agregado.
Aunque el prototipo se mantiene aun en investigación para su aprovechamiento, destacó que buscarán un acercamiento con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) para que pueda ser una realidad y poder comercializar esto en bolsas de 20 kilogramos.
“Es un proceso que si estamos trabajando, en la pasada feria del Coco se presentó el prototipo y ya existe y la meta para este año, lo cual ya estamos platicando con la SADER para ya no ser un prototipo sino que ya tener costales de 20 kilos para comercializar, para campos de Golf por ejemplo y para la parte agropecuaria también”, comentó.
Buenfil Magaña dijo que se ha comprobado que la fibra de coco, tiene beneficios en la producción, ya que agricultores han recurrido a este material para ser utilizados como abonos o sustratos para mantener un PH natural en las frutas y verduras, así como favorecer la presencia de microorganismos que evitan la descomposición.
