Mario Zermeño / GRUPO CANTÓN
CANCÚN.- La Secretaría de Educación de Quintana Roo (SEQ), en colaboración con la Secretaría de Salud (SESA) y otras instituciones, capacitan a los responsables de las Tiendas Escolares en materia del manejo adecuado de alimentos y la oferta de productos saludables.
Con el próximo retorno a clases, luego de haber concluido las vacaciones de verano, se busca reforzar los conocimientos para el personal que estará como responsables en Tiendas Escolares para la buenas prácticas en el manejo de alimentos, así como su conservación y además el tipo de alimentos que se estarán ofertando en ellas.
De acuerdo con la Secretaría de Educación de Quintana Roo, las iniciativas que se están implementando, obedecen al Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, mismo que fue lanzado por la gobernadora Mara Lezama.
En este sentido, la SEQ indicó que su vertiente principal se centra en la salud, puesto que se busca un mejoramiento en la nutrición y el desempeño escolar de los estudiantes.
Agregó que se fomenta la participación activa de padres y madres en la supervisión de estas tiendas y en la elaboración de alimentos saludables, con el fin de garantizar el bienestar físico y emocional de los estudiantes.