CANCÚN, Quintana Roo.-Comprometidos con todo lo natural que el destino ofrece, Alberto Mondragón y su familia por años han trabajado en esta iniciática de Econatural Cancún que ofrece diferentes espacios para disfrutar, pero también área de huerto en donde siembran todo tipo de frutas.
En exclusiva para el grupo editorial Quintana Roo Hoy, Alberto Mondragón platicó sobre lo que ofrece este Econatural Cancún, ubicado en la delegación Alfredo V. Bonfil.
Un espacio con jardín botánico, zonas de cavernas, cenotes, temazcal, área para campar, un foro al aire libre para realizar diferentes eventos culturales y sociales, pero también áreas de huerto.
En este último se siembra, mamey, cocos, maracuyá, guanábanas, aguacate, achiote, todo ello libre de agroquímicos y transgénicos; producen diferentes alimentos naturales, como es la moringa, yogurt y queso de cabra.
“Es una iniciativa familiar que hemos venido conformando poco a poco, elaboramos además por un lado el cacao artesanal en barras y galletas, son alimentos completamente energéticos, el cacao lo traemos de Chiapas pero es orgánico, todo lo que en esta región se puede dar y al elaborar, lo vendemos a precios accesibles”, compartió el líder emprendedor de Bonfil.
Quien además explicó que los cultivos los nutren de abono y estiércol de animales, ya que también tienen gallinas y cabras, de dónde sacan para hacer la composta y convertir a tierra fértil, para realizar su producción. CANCÚN, Quintana Roo.-
