El chef José Ramón Castillo, juez de MasterChef, vivió una experiencia alarmante al probar una tarántula, lo que puso en riesgo su salud.
Entretenimiento.- Durante un episodio del podcast de Pavo Gómez, el reconocido chef José Ramón Castillo relató un momento crítico que vivió en el programa de televisión MasterChef de TV Azteca. En un reto que incluía animales exóticos, Castillo tuvo que probar una tarántula, una experiencia que nunca había tenido antes y que desencadenó una grave reacción en su organismo. Según su relato, tras llevar el arácnido a su paladar, comenzó a sentir que su garganta se cerraba, lo que lo llevó a contactar de inmediato a su médico.
El chef explicó que su médico le advirtió sobre las propiedades de la tarántula, que puede adormecer a sus presas, lo que podría haber causado su reacción adversa. Castillo compartió que, tras el incidente, reflexionó sobre los riesgos de experimentar con alimentos inusuales, especialmente ahora que es padre de familia. “Casi me muero; estuvo gravísimo”, expresó, subrayando la seriedad de la situación y el impacto que tuvo en su vida.
Este episodio destaca los peligros asociados a los retos culinarios que involucran ingredientes poco convencionales. La experiencia de Castillo sirve como un recordatorio de la importancia de ser cauteloso al probar alimentos desconocidos, especialmente en entornos de alta presión como la televisión, donde las decisiones arriesgadas pueden tener consecuencias serias.
A pesar de este incidente, José Ramón Castillo continúa siendo un referente en la gastronomía, reconocido no solo por su participación en MasterChef, sino también por su trabajo en chocolatería. Su enfoque innovador en la “chocolatería mexicana evolutiva” y su prestigiosa tienda “Que Bo!” reflejan su dedicación y pasión por la gastronomía, que lo han llevado a ser uno de los mejores chocolateros del mundo.
